Conférences
27 mars
à 16H00 | 520 CF | RECYC-QUÉBEC

La deuxième vie des restes alimentaires

Modéré par : Mariane Maltais-Guilbault, RECYC-QUÉBEC
Économie verte et circulaire
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    string(970) "Chez Walmart Canada, nous nous sommes engagés à ne produire aucun déchet alimentaire d’ici 2025 dans le cadre de nos activités commerciales. Un objectif que nous prenons au sérieux. Pour atteindre cet objectif, nous avons créé une stratégie en trois volets qui vise à : améliorer notre efficacité opérationnelle tout en augmentant la valeur pour le client, augmenter nos dons alimentaires en jumelant toutes nos succursales de Walmart Canada à des banques alimentaires locales afin d’optimiser les dons de surplus d’aliments, et apporter notre soutien philanthropique à diverses organisations. Walmart est fier de son engagement envers cette cause et vous partagera lors de cette présentation notre expérience en matière de réduction du gaspillage alimentaire dans l'espoir d'inciter d'autres organisations à faire de même.Bombardier a acquis une position de leader dans l’aviation grâce au développement technologique et à l’innovation."
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    string(602) "Voici les points qui seront abordés dans cette conférence :
- Déstigmatisation de l'accès à des aliments sains, nutritifs et sauvés;
- Les avantages sociaux, environnementaux et économiques de la dérivation des surplus alimentaires vers les organisations communautaires;
- Création de partenariats avec l'industrie qui permettent à l'industrie alimentaire d'économiser de l'argent, de sauver des gens et de préserver l'environnement, tout en sensibilisant aux possibilités qui existent lorsque des aliments sains et nutritifs sont disponibles et ont plus d'impact dans les communautés."
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    string(95) "- Mesure et gestion des pertes et des déchets alimentaires pour créer des communautés saines"
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    string(958) "La conférence permettra de partager l'expérience de la Ville de Mouans-Sartoux. Souhaitant offrir aux élèves une alimentation respectueuse de la santé et de l'environnement en 2008, la Ville décide de passer à une cantine 100% Bio à coût constant. Très vite la question du gaspillage alimentaire s'est révélée être la clé de la réussite financière du projet. En réussissant à diminuer de 80% le gaspillage alimentaire, la Ville a généré une économie qui a financé le surcoût du Bio. Les actions ayant permis d'atteindre cet objectifs seront décrites au cours de la conférence. Cette réussite a inspiré les habitants de la Ville qui, à leur tour, consomment à la maison une alimentation plus durable, diminuent leur gaspillage alimentaire et valorisent leurs déchets dans leur vie quotidienne. Au cours de la conférence, Gilles Pérole présentera les actions mises en place pour accompagner les familles dans leur évolution."
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Chez Walmart Canada, nous nous sommes engagés à ne produire aucun déchet alimentaire d’ici 2025 dans le cadre de nos activités commerciales. Un objectif que nous prenons au sérieux. Pour atteindre cet objectif, nous avons créé une stratégie en trois volets qui vise à : améliorer notre efficacité opérationnelle tout en augmentant la valeur pour le client, augmenter nos dons alimentaires en jumelant toutes nos succursales de Walmart Canada à des banques alimentaires locales afin d’optimiser les dons de surplus d’aliments, et apporter notre soutien philanthropique à diverses organisations. Walmart est fier de son engagement envers cette cause et vous partagera lors de cette présentation notre expérience en matière de réduction du gaspillage alimentaire dans l'espoir d'inciter d'autres organisations à faire de même.Bombardier a acquis une position de leader dans l’aviation grâce au développement technologique et à l’innovation.

- Mesure et gestion des pertes et des déchets alimentaires pour créer des communautés saines

Voici les points qui seront abordés dans cette conférence : - Déstigmatisation de l'accès à des aliments sains, nutritifs et sauvés; - Les avantages sociaux, environnementaux et économiques de la dérivation des surplus alimentaires vers les organisations communautaires; - Création de partenariats avec l'industrie qui permettent à l'industrie alimentaire d'économiser de l'argent, de sauver des gens et de préserver l'environnement, tout en sensibilisant aux possibilités qui existent lorsque des aliments sains et nutritifs sont disponibles et ont plus d'impact dans les communautés.

- Une cantine 100% bio financée par la diminution du gaspillage alimentaire

La conférence permettra de partager l'expérience de la Ville de Mouans-Sartoux. Souhaitant offrir aux élèves une alimentation respectueuse de la santé et de l'environnement en 2008, la Ville décide de passer à une cantine 100% Bio à coût constant. Très vite la question du gaspillage alimentaire s'est révélée être la clé de la réussite financière du projet. En réussissant à diminuer de 80% le gaspillage alimentaire, la Ville a généré une économie qui a financé le surcoût du Bio. Les actions ayant permis d'atteindre cet objectifs seront décrites au cours de la conférence. Cette réussite a inspiré les habitants de la Ville qui, à leur tour, consomment à la maison une alimentation plus durable, diminuent leur gaspillage alimentaire et valorisent leurs déchets dans leur vie quotidienne. Au cours de la conférence, Gilles Pérole présentera les actions mises en place pour accompagner les familles dans leur évolution.